鐵板蟹鐵板蟹

鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹侍肯，專門鉆在沙土里面败饵，身材細(xì)長，兩角有兩個小圓圈橘抵，酷似兩只眼睛剖毯。
特點：肉味鮮潤攒陋，蟹黃量多帮色，膏脂豐腴，食來沁人脾胃绳弯。一般餐館以紅燒妨宙、清燉為主。