鐵板是北戴河特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面纹站,身材細長姆已,兩角有兩個小圓圈俐载,酷似兩只眼睛。鐵板蟹
特點:肉味鮮潤汗捡,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃瘫盹。一般餐館以紅燒、清燉為主桃旷。