奶渣奶渣

奶渣與酥油相伴而生咧笔,從牛奶中提制而成。奶渣白色誓斥,味酸号显,具有極強的幫助消化作用露筒,外出藏民常帶奶渣以防水土不適。
如今在迪慶藏區(qū)各家食店餐館均有煎奶渣的菜譜,其制作過程已經非常精細逛漫。