櫻桃是一種很多人都喜歡的水果举畸，現(xiàn)在正是櫻桃大量上市的季節(jié)，這讓那些喜歡吃櫻桃的人們又可以大飽口福了。說實在話楞盼，櫻桃這種水果與其他水果相比較丰介，價格的確不菲呀打。人們也經(jīng)常遇到這種情況榜贴，看著很鮮艷誘人的櫻桃豌研，買回家之后，很多櫻桃口感的確不敢恭維沈猜，又酸又澀淌璧，這還是人們不會挑選櫻桃的原因。會挑選櫻桃嗎奈炕？記住這4挑4不挑禽忧，保準買到又甜又好的櫻桃。

一挑：色澤靚麗书尚，顏色鮮艷

“近水樓臺先得月衙乡，向陽花木易為春”，說得就是這個道理沐刷，更何況對光照條件要求極為苛刻的櫻桃呢箱歪。平時購買櫻桃的時候，先要看櫻桃的色澤怎么樣煞松。那種色澤靚麗袄雷，顏色鮮艷的櫻桃，一般都是光照條件好芳争，生長在陽面、采光充足的櫻桃别粮。不同的櫻桃林懈词，哪怕同一棵櫻桃樹，光照時間辩诞、采光條件不同坎弯，櫻桃的顏色與色澤也差別較大。

二挑：挑個頭

這是極簡單的道理译暂，挑選櫻桃也同樣適合抠忘。櫻桃開花時間有早晚，坐果時間就有先后外永。那些個頭較大的櫻桃一般是第一批開花崎脉、坐果的櫻桃，生長周期長伯顶，營養(yǎng)囚灼、水分、光照時間就充足祭衩。自然而然的這種大個頭的櫻桃口感鮮香灶体、清甜怡人阅签。所以說，在一堆櫻桃里面捧懈，挑個頭較大的一定沒有錯列序。

三挑：挑果蒂

挑選櫻桃，要挑選那種果蒂粗壯失叁、顏色深綠的櫻桃胚闲。櫻桃的果蒂保證了這一顆櫻桃的營養(yǎng)、水分供應(yīng)颜肥，果蒂粗壯的櫻桃營養(yǎng)供應(yīng)充足缭柄，成果后口感香甜。櫻桃摘下來后退厕，哪怕保鮮條件再好软架，時間越久，果蒂顏色就越灰暗寸颇，那些果蒂顏色翠綠的一定比果蒂顏色灰暗的新鮮弄讥。很多不良商販會把不同批次的櫻桃摻和在一起，一看果蒂础健，新鮮程度就一目了然谋啃。

四挑：挑蒂臍

挑選櫻桃的時候，往往蒂果交界處的蒂臍越深蹂喻，櫻桃口感越甜葱椭；蒂臍相對較淺的櫻桃，口感就沒有那么清甜口四。這還是與果蒂的營養(yǎng)孵运、水分供應(yīng)有關(guān)，蒂臍越深蔓彩，說明果蒂粗壯治笨，水分、營養(yǎng)供應(yīng)就好赤嚼。

除了這四挑旷赖，還有四不挑。

一不挑：光澤暗淡

越是采光條件好更卒、光照時間充足的櫻桃等孵，顏色越靚麗、鮮艷逞壁；反之流济，采光條件不好、光照時間短的櫻桃债轰，顏色就暗淡铆糙，色澤就灰暗缕翁，就不如光照充足、顏色鮮艷的櫻桃口感好械琴。

二不挑：畸形果

民間有這種說法叠凸，什么“歪瓜裂棗”；但是狰了，這種理論不適用于櫻桃滨鼠。因為櫻桃是一種早熟漿果類，畸形果往往是受病蟲害乐标、自然災(zāi)害捶臂、風(fēng)吹寸打等損傷所致。所以姚损，這種畸形果一定要挑出赎躲，多便宜也不要購買。

三不挑：結(jié)痂果

我們有時候買回來的櫻桃紊徊，表面會有暗灰色的結(jié)痂肴熏，這主要原因就是櫻桃在青果期受到蟲蝕蟲蛀、風(fēng)吹寸打顷窒、自然災(zāi)害等損傷所致蛙吏。所以，這種結(jié)痂的櫻桃成熟后口感就會大打折扣鞋吉，挑選的時候鸦做，一定要挑出來。

四不挑：表面有褶皺

剛采摘下來的櫻桃清新飽滿坯辩、色澤靚麗馁龟，如果有幾天賣不出去，哪怕再好的貯存條件漆魔，櫻桃也會出現(xiàn)脫水、縮水現(xiàn)象却音。這時改抡，櫻桃表面就會出現(xiàn)褶皺，色澤暗淡系瓢。有些不良商販會把不同時間的櫻桃摻在一起阿纤，混合起來出售，這時撼由，就要把這種有褶皺的櫻桃挑出來荡将。

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