觀五形
1.五形是指須亚斋、蘆曼振、皮押赊、紋囤恶、體
(1)須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”拓嗽。色白而嫩脆(俗稱水須)者，則不是純野山參溶豌。
(2)蘆：蘆較長尖初，分為二節(jié)蘆葵昂、三節(jié)蘆、線蘆纯末、雁脖蘆寥掐。二節(jié)蘆――有馬牙蘆和圓蘆者。三節(jié)蘆――有馬牙蘆磷蜀、圓蘆和堆花蘆召耘。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯褐隆，形如馬牙狀污它，多在根莖上段。所謂圓蘆庶弃，是根莖上的莖痕因年久而長平衫贬，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆歇攻，是根莖細(xì)長固惯，稍彎曲，如雁脖狀缴守。所謂線蘆葬毫，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長平屡穗，根莖又細(xì)又長讥捧。
(3)皮：老皮，黃褐色啸席，質(zhì)地緊密有光澤搭肠。皮嫩而白者玫惧，則不是純山參币皂。
(4)紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋庞蠕。橫紋粗糙筋擒，浮淺而不連貫者則不是純山參。
(5)體：系指毛根(見六體)则菌。
查六體
2.六體是指靈破卜、笨、老踏靴、嫩廷前、橫、順
(1)靈：指人參體態(tài)玲瓏窜无，樣子好看贱甥，體腿明顯可分适袜，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大舷夺。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”苦酱。
(2)笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀给猾，即使有兩腿疫萤，兩者粗細(xì)或長短也不勻稱。
(3)老：山參皮老敢伸，色黃褐扯饶，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參池颈。
(4)嫩：皮色嫩白帝际，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者饶辙，則不是純山參蹲诀。
(5)橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者弃揽，多為野山參管员。
(6)順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者巷卵，多不是野山參溅逃。
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