涼粉凍

取“葜拿果”籽宜柱，用布包裹侦演，放在冷開水中反復搓，待水成濃液后拣薄，放在陰涼處結塊后加上薄荷糖左撤、白糖拌勻飲用，清涼可口校搀。

山米麻糍凍將“山米麻糍”（野生小灌木）嫩葉和少量清水三二，摻少量灰堿水細搓成液狀，濾去葉渣房幌，待成凍狀后会刀，切塊和油湯煮熟當菜，其味清涼鮮美堡迷，可解毒变跃。

苦櫧野生樹種，龍泉山區(qū)遍地皆是骇幽。它樹身烏黑瘪决，因燒火起焰，人們使用甚少穷娱，故山中百年枯株遍野绑蔫，結子累，成熟時略一敲打就下滿一地泵额，采摘十分容易配深。其籽曬干輾碎，經(jīng)過“風具”把碎殼揚凈嫁盲，留下可食部分篓叶，水浸幾日，頻頻換水羞秤，清除苦澀異味缸托，磨成水粉過濾，沉淀，去浮水俐镐，曬干就是“苦櫧粉”矫限，可以隨時將粉調(diào)成糊狀。煮熟舀入盛器佩抹，冷卻后即可切成方塊如市場所售豆腐叼风，故叫“苦櫧豆腐”，或把苦櫧豆腐切片曬成“苦櫧干”飒晴。小鍋烹調(diào)枯株豆腐下飯威众，雖微帶澀味卻也細軟適口，另有一番風味泵易「烧簦“苦櫧干”細嫩而結實，爽口而柔韌碴厂，可葷可素讥蚯，或煮或炒，無不隨意適宜刮盗；如今綠色食品苦株干十分受人歡迎犬耀，地位從代糧充饑的粗俗山貨一躍而成酒席中的佳麗了。