大方豆干

一方水土不僅養(yǎng)育著一方的百姓圈蔬,也培育出獨(dú)具特色的地方特產(chǎn)角殃。美味飄香的大方豆制品,便是依托于大方這塊寶地的山和水所生產(chǎn)出來(lái)的特色食品歼虽。大豆愧鹊,這種尋常之物公垒,經(jīng)過(guò)勤勉的大方人精心的調(diào)弄,做成了豆干公般、豆棒、豆豉等花樣繁多官帘、滋味悠長(zhǎng)的豆制品。

1957年酗捌,大方豆棒被列為“貴州省傳統(tǒng)名特食品”涌哲。2011年9月,中國(guó)食品流通協(xié)會(huì)授予大方縣“中國(guó)豆制品之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)阀圾。