平陰梨丸子

梨丸子是平陰縣的歷史傳統(tǒng)名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子為正宗欲低，口感最為純正南谈。梨丸子起源于清朝乾隆年間烙无，距今已有200多年的歷史椎裕。

川蜜梨丸子采用本地的大青梨為主要原料跷车，以平陰特產的玫魂花制成的糖餡作輔料链方，加上青紅絲牵现、核桃仁铐懊、芝麻、白糖精制而成瞎疼。味道純正科乎，香甜可口，備受食者贊譽贼急。制做好的梨丸子茅茂，其外形似毛栗子狀，呈金黃色太抓，外皮酥脆空闲，內里軟嫩，梨味濃郁走敌，并有濃郁的玫魂香味碴倾。

梨丸子曾在濟南市魯菜創(chuàng)新大獎賽中獲最佳獎，全國政協(xié)副主席錢偉長到平陰考察工作時蛙饮，品嘗了梨丸子后即粗，揮筆寫了 玫瑰梨丸子，天下第一名 的贊語迁搜。

川蜜牌梨丸子 營養(yǎng)豐富枯悲，含有人體所需要的多種氨基酸和維生素等督阿，川蜜梨丸子制做，一律采用祖?zhèn)髅刂评垦谱鬟^程中加入了由二十余種中藥熬配的湯料浸潤粗啼。故經常食用有提氣益神，寬胃下食之功效辙势，加之由梨作配料，還具有止咳化痰乡优、清肺解熱之功效羞媳。

近幾年來，在平陰玫瑰節(jié)期間秫辨，國內外來賓除觀賞玫瑰花和洽談貿易外扼菠，都要品嘗一下風味獨特的梨丸子，一飽口福坝咐。川蜜牌 梨丸子 這一獨特的風味名吃為繁榮地方經濟作出了重要貢獻循榆。