南江農(nóng)民養(yǎng)蜂歷史悠久吱韭，早在元初時期垃批，就有農(nóng)戶用黏土搁蛤、樹枝蛾号、竹條或圓木制作飼養(yǎng)蜜蜂的容器，將這些容器懸掛在樹上、屋檐或放在地上，引誘分蜂群進入童叠，在自家屋檐下零星自然小量飼養(yǎng)。南江縣植被良好课幕，森林覆蓋廣厦坛，山上植物種類多，有天下“避暑勝地”之稱的光霧山之中乍惊，所產(chǎn)蜂蜜品質(zhì)最佳遠(yuǎn)近聞名杜秸，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜雖有名氣污桦，但零星飼養(yǎng)不成規(guī)模亩歹。
解放后，在歷屆南江縣委凡橱、縣政府的重視下小作，南江蜂蜜得到了迅猛發(fā)展。
1960年代初期稼钩，南江縣養(yǎng)南江蜂蜜4000多群顾稀，年產(chǎn)南江蜂蜜220多噸，其中南江縣年產(chǎn)南江蜂糖在100噸左右猛糯。
1976年—1982年陋沫，南江縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展到1.38—1.88萬群之間，年產(chǎn)南江蜂蜜180—300噸轨府，產(chǎn)量最多的年份——1982年達402噸岁之。
1976年，南江縣被四川省定為南江蜂蜜基地縣座序。
1980年代后估宏，由于蜂蜜價格走低，南江養(yǎng)蜂減少耗膊，1988年后萬盛養(yǎng)蜂業(yè)下跌至6523群芙卸，產(chǎn)南江蜂蜜85噸。南江縣1990年養(yǎng)蜂戶為300戶八察，14591群后摧，年產(chǎn)量為341噸粱祟；發(fā)展到1998年全縣養(yǎng)蜂戶為555戶，24250群咙驾，年產(chǎn)量為471噸持偏。
期間，為了充分利用資源豺鼻，加快南江蜂蜜業(yè)的發(fā)展综液，逐步使南江縣養(yǎng)蜂業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，南江科協(xié)在省儒飒、市科協(xié)和省昆蟲研究所的大力支持幫助下，從1990年代末起檩奠，分別在南江的光霧山鎮(zhèn)桩了、上兩鎮(zhèn)、貴民鎮(zhèn)等鎮(zhèn)埠戳，組織蜂農(nóng)進行集中養(yǎng)蜂技術(shù)免費培訓(xùn)井誉。
開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)后，1999年整胃，養(yǎng)蜂戶已發(fā)展到713戶颗圣，40123群，年產(chǎn)南江蜂蜜872噸屁使；2000年735戶在岂，40798群，年產(chǎn)南江蜂蜜896噸阵膛；2001年866戶滋箫，41675群，年產(chǎn)南江蜂蜜1205噸哩晕；2000年1052戶箕径，43345群，年產(chǎn)南江蜂蜜1421噸冯爷。對比開展技術(shù)培訓(xùn)前的1998年迅督，全縣養(yǎng)蜂戶增加了497戶，養(yǎng)蜂群數(shù)增加了19095群昆畜，年產(chǎn)量增加了950噸胃症。
2005年南江縣養(yǎng)蜂戶為1632戶，蜂群111390群疚函，年產(chǎn)南江蜂蜜2750噸持结。
