保亭什玲雞

保亭什玲雞

保亭黎族苗族自治縣畜牧獸醫(yī)與漁業(yè)局

什玲雞是一種生活在海南的本地雞種摘沥,它身小翅長瑟毡,毛色艷麗心剥,從小放養(yǎng)在山林管毙、檳榔園和果地里,以蟲米酬、草沛豌、稻谷為食,這種在原生態(tài)自然環(huán)境下生長起來的什玲雞不僅有走路如飛赃额、夜宿枝頭加派、鳴聲洪亮等野性特征,而且抗病力強跳芳。

該雞肉質(zhì)細嫩叁渣,皮脆肉香玲装,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低溯侦,它的肉感與鳥類十分相似墅糯,皮脆肉滑,營養(yǎng)豐富况魔,與家養(yǎng)雞的口感是絕不相同的辞镇。是一種倍受歡迎的產(chǎn)品。年銷售量600萬只询烤。

什玲雞是一種極具地方特色的禽類,相傳是七仙嶺腳下母雞與山上野雞偶然0尽舱,經(jīng)過幾百年選育而成的獨特品種旷酗,現(xiàn)在這種藏在山區(qū)人不識的什玲雞不僅豐富了島內(nèi)消費者的餐桌,而且還飛往馬來西亞元炭、新加坡和香港,為養(yǎng)殖戶帶來了豐厚的效益星嗜。