肉桂6克盔鬼、丁香3克萝玷、八角6克痰汰、草果1個(gè)、素油50克耍缩、雞湯1500毫升、鹽20克悉患、姜5克肩钠、蔥10克、牛肉500克兽间，料酒历葛、蒜、茴香寇羔、花椒適量宾哼。
野牛體型巨大，體長(zhǎng)200厘米左右世荐，體重1500千克左右否因。兩角粗大而尖銳呈弧形。頭額上部有一塊白色的斑介腻。肩部到前背有一個(gè)像瘤子一樣的隆起榔晃。體毛大都是棕褐色、黑色酱滞，四肢膝蓋以下的毛白色招殊，故又名“白襪子”。
1、整塊牛肉去雜洗凈秆候，切成鍋能放下的大塊浦堪。
野牛棲息于熱帶、亞熱帶闊葉林刺洒、竹林或稀樹草原鳖宾，通常每群10余頭。一般在晨昏活動(dòng)逆航，也有的在夜間活動(dòng)鼎文。嗅覺(jué)靈敏，性情兇猛因俐，遇見(jiàn)敵害時(shí)毫不畏懼拇惋。以各種草、樹葉抹剩、嫩枝撑帖、樹皮等為食。4歲時(shí)性成熟澳眷，0期一般在9-10月份胡嘿，孕期9個(gè)月左右，每胎1仔境蔼。
巨野郭氏牛肉糝是以新鮮的牛肉灶平、牛骨髓為主要原料配以數(shù)十種中藥材及調(diào)料，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間精心熬制而成箍土。湯汁濃稠帆伯、湯色乳白、香氣襲人逸讹、久喝不膩代投。具有暖胃健睥、壯骨強(qiáng)筋禾计、滋陰補(bǔ)腎之功效灾您，是名副其實(shí)的湯類補(bǔ)品。
2宇夭、燒開(kāi)一鍋水烛辜，將牛肉放入，再燒開(kāi)片刻后撈出待用楔撩。
3臂葫、把鍋燒熱，加入素油焙番，燒六成熟時(shí)豆蚀，先爆香蔥姜蒜媚曾，淋上料酒，加入醬油抬闷、鹽及其他調(diào)料妇蛀，加入雞湯（加水也行，但要熱水笤成，這是竅門）评架，牛肉，大火煮20-30分鐘炕泳，改為小火煮至牛肉熟爛入味古程。
4、待肉連湯涼后喊崖，放入冰箱內(nèi)涼透，撈出切片即可雇逞。
2006年5月25日荤懂，在北京舉辦了中國(guó)·新野皮南肉牛肉品鑒定新聞發(fā)布會(huì)，皮南牛肉被中外肉牛專家確定為高檔營(yíng)養(yǎng)性保健性雙肌型牛肉塘砸。
在家里香味和香草精的伏特加中节仿，較受歡迎的當(dāng)屬牛草伏特加，俗稱牛草酒肺沃，它由精選精餾酒精制成罩泰。專家很看重其超凡的芬芳和味道，因?yàn)槊科烤浦卸继砑恿艘芭２萑~片樱猬，野牛草使得酒的顏色變得淡黃孝生，使酒的味道更加芬芳濃郁。這種草只在波蘭的比亞沃維耶斯基森林中生長(zhǎng)肛巫。
