一年多以前候齿，紐約州北部的ＡａｒｏｎＢｕｒｒＣｉｄｅｒ
以一種非常獨特的方式滿足了我們的味蕾鳞芙，因為這種小批量的產(chǎn)品質(zhì)量實在非比尋常，也使我們更加了解了這塊飲料世界里發(fā)展快的市場世杀。蘋果酒是一款輕松的飲料，但是如果用心制作的話，往往會給人帶來驚喜鸥层。無論是氣泡酒還是蒸餾酒，也不管人們抿一口之后所感覺到的特征和體驗是接近葡萄酒還是啤酒秉扑，這都是一個內(nèi)容豐富的行業(yè)慧邮。春天悄悄地降臨我們的頭上，現(xiàn)在正是品嘗蘋果酒的佳時刻舟陆。下面的六種產(chǎn)品口感各不相同误澳，但是每一種都值得一試。
雖然一篇精選“蘋果酒”的文章用梨酒做開頭可能會顯得很大膽秦躯，但是位于美國科羅拉多州丹佛市的ＩｎｆｉｎｉｔｅＭｏｎｋｅｙＴｈｅｏｒｅｍ城市酒莊確實產(chǎn)出了些好東西脓匿。這款加了啤酒花的干型啤梨酒——這也是他們的一款梨酒——不僅可以罐裝出售，口感還異常豐富爽口宦赠。這個以生產(chǎn)罐裝果酒聞名的團隊近剛為這批梨酒完成罐裝陪毡，即將銷往全美。
作為一種氣泡酒勾扭，而且是半干型的蘋果酒毡琉，再也沒有一種蘋果酒像Ｄｏｃ＇ｓ
這么爽利又清新了。這種蘋果酒來自紐約州北部的沃里克谷酒廠（ＷａｒｗｉｃｋＶａｌｌｅｙＷｉｎｅｒｙａｎｄＤｉｓｔｉｌｌｅｒｙ）妙色，用作原料的蘋果來自酒廠自種的蘋果樹桅滋，這種廣受贊譽的小批量產(chǎn)蘋果酒永遠都將果味排在一位，因此并不是太甜身辨。要買到它可不太容易推妈，但它是喝起來很舒服的一款酒。
ＡｎｇｒｙＯｒｃｈａｒｄ
蘋果酒的銷量是美國滩扩，因為它們真的很棒显哨。他們的新產(chǎn)品、限量版的ＳｕｍｍｅｒＨｏｎｅｙ
帶有一絲蜂蜜的味道槽顶，還有很好聞的花香味篙绎，簡直將華盛頓州出產(chǎn)的各種蘋果做到了。這種蘋果酒富含果汁和果味——還帶有輕微的氣泡昭淋，在陽光明媚的日子里喝上一杯亿隔，真是爽極了。
Ｔｈａｔｃｈｅｒ＇ｓ“黃金”系列果酒
盡管已經(jīng)國際化很久了，但是Ｔｈａｔｃｈｅｒ＇ｓ
仍然是一個家族企業(yè)乃蔬，總部位于英國的薩姆賽特（Ｓｏｍｅｒｓｅｔ）跷它。他們的“黃金”（Ｇｏｌｄ）系列產(chǎn)品屬于中等發(fā)酵的干型蘋果酒，以英國生長的幾種蘋果為原料精制而成刁夺，口感均衡而清新唾诺。
在Ｓｌｙｂｏｒｏ
的ＯｌｄＳｉｎ
蘋果酒中，烤蘋果的芳香和氣味非常突出袁余。這是一款由紐約州北部靠近佛蒙特州（Ｖｅｒｍｏｎｔ）邊境的Ｈｉｃｋ＇ｓ
農(nóng)莊出產(chǎn)的蘋果酒擎勘。盡管他們?yōu)槌雒氖牵危椋纾瑁簦茫椋洌澹颍撬麄兊模希欤洌樱椋?/p>
卻有一種獨特的混合了焦糖甚至是黃油的味道颖榜，喝起來也很舒服棚饵。
這不是一款普通的蘋果酒。實際上掩完，Ｅｄｅｎ
酒廠的產(chǎn)品味道更加接近冰葡萄酒或者甜酒——酒精度大概在10％——然而它本質(zhì)上卻是用蘋果釀制的噪漾。
冰蘋果酒產(chǎn)自佛蒙特州的西查爾斯頓（ＷｅｓｔＣｈａｒｌｅｓｔｏｎ，Ｖｅｒｍｏｎｔ）且蓬，由當?shù)爻霎a(chǎn)的蘋果根據(jù)源于魁北克南部的工藝制作而成欣硼。這種酒有一種成熟的味道，甜味綿長恶阴，帶有一種混合了香料甚至橡木的味道——口味的不同诈胜，取決于你喝的是哪一批酒。
