涮牛肚

涮牛肚的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力校焦。

涮牛肚以牛肚為主要材料盛杰,烹飪的做法煮菜為主禁歧,口味屬于家常味陕见。

牛肚仁500克泥贷,香菜末少許趴拧,醬油15克珠月,香油孟辑、鹽哎甲、辣醬油各少許,芝麻醬10克饲嗽。

1.將牛肚撕去外皮炭玫,用刀去油,頂?shù)肚谐珊衿?/p>

2.鍋內(nèi)放水貌虾,水開時放入肚仁蕴莉,用筷子攪拌一下,見肚片剛剛打卷立即撈出革秩,放在盤內(nèi)艳拿。

3.將芝麻醬、醬油舌必、鹽陷字、辣醬油、香油巫紧、香菜末放碗內(nèi)福吩,對成汁調(diào)入盛肚仁的盤內(nèi)即成。

特點:脆嫩痹对,香辣扰褒,異香漠哲。