綠豆糕是著名的京式四季糕點(diǎn)之一躬存，也是滿族人的傳統(tǒng)糕點(diǎn)殊馋。它具有形狀規(guī)范整齊扔泵，色澤淺黃馆蠕，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉好阎、黃砂糖吭匀、桂花等食云。
綠豆有很好的清熱解毒，保肝益腎的效用螺城，作為消夏小吃是再好不過(guò)啦痒池。
香奈爾綠豆糕、綠豆粉自家磨制躬伐，100%純正凉陌，產(chǎn)品具有綠豆的天然清香；
香奈爾綠豆糕采用精制小磨麻油吵墅，綠豆糕中麻油含量在20%埠浩，輕輕一嗅，能聞到芝麻的香味公遭；
香奈爾綠豆糕中不含水份屠伴，故表面稍干，但保質(zhì)期長(zhǎng)禁灼，不發(fā)霉轧简；（表面油亮的綠豆糕，均添加了一定的水份匾二，因水的密度大于油的密度，綠豆糕中的油分被水?dāng)D了出來(lái)拳芙，故而表面油很多察藐，但保質(zhì)期短，容易發(fā)霉舟扎。
香奈爾綠豆糕不含色素分飞，產(chǎn)品呈現(xiàn)綠豆本色，原色原味睹限。
香奈爾綠豆糕自家磨制譬猫，100%純正，原色原味羡疗，香甜細(xì)膩染服，添加蜂蜜飴糖，口味更好叨恨，有咬勁菱拙。
制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉去弹、黃砂糖团尿、桂花等。制作方法是：將黃砂糖粉和桂花毛溅、水一起攪拌均勻袭澎，待糖粉溶化后够堆，陸續(xù)加入綠豆粉和豌豆粉，攪拌均勻后過(guò)篩鞭眠，裝入篦內(nèi)吩秫，裝至厚薄均勻再用細(xì)籮過(guò)干豆粉于表面，并用塑料布磨光表面胞仅，切成方塊生坯蚪桐。
將裝有生坯的篦子入蒸籠蒸15分鐘左右，出籠冷卻唁映，印上紅戳記即可紫侵。
