慶云棗花蜜

慶云縣田間阡陌、房前屋后農(nóng)家喜種棗樹饥伊,因而棗花成為本地豐富的蜜源豫领。成熟的蜂蜜,含有75%左右的葡萄糖和果糖,17-18%的水分市协,以及少量的蔗糖胎拥、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)橄看、有機(jī)酸词趾、酶、芳香物質(zhì)和維生素等硅跌。慶云特產(chǎn)棗花蜜审陌,保留了棗花的自然營養(yǎng)成分,含糖量高闲涕,色澤金亮疤格,味感純正,釀制精細(xì)剖毯,是上好補(bǔ)品圾笨。舊縣志記載,蜂蜜是本縣大宗物產(chǎn)逊谋。新中國成立后墅拭,國家統(tǒng)一收購,由土產(chǎn)公司協(xié)助外地養(yǎng)蜂客戶到縣境放養(yǎng)涣狗,并負(fù)責(zé)收購調(diào)運(yùn)谍婉。近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展镀钓,蜂蜜市場日趨繁榮穗熬,全縣常年蜂蜜產(chǎn)量在200噸左右。