朱家角扎肉

朱家角扎肉是青浦當(dāng)?shù)刂?a href="http://sh-qingshen.com" target="_blank" >特產(chǎn)臊泌,味美可口衔沼。

帶皮腿肉去骨,放入沸水中煮熟弓叛,放入鹽,味精翁焦,然后取出贩虾,待涼后,用干凈的紗布裹緊辅髓,再用棉線(包粽子用的)扎緊,越緊越好少梁。然后放入冰箱冷凍洛口,過大約半個月左右取出,如果想很有嚼勁凯沪,要扎緊第焰,且多放幾天。拿出來切片即可食用卫削!