豐樂醬干

豐樂醬干為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品捅伤。



豐樂醬干懊霹，是一種具有千年文化的獨(dú)具肥西鄉(xiāng)土特色的美食。傳統(tǒng)醬干采用豐樂河終年清澈的天然活水手工制作季距，具有色彩純正叁怪、香味悠長乏沸、口感細(xì)膩作瞄、富有彈性某弦、回味清香的特點(diǎn)途凫。

發(fā)源于舒桐山區(qū)的美麗的豐樂河流經(jīng)豐樂鎮(zhèn)20多公里垢夹，是豐樂河中游的主干所在。歷史上的豐樂鎮(zhèn)名氣很大维费，是與三河鎮(zhèn)齊名的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)果元，這里是豐樂河的咽喉航道，由于農(nóng)產(chǎn)品豐富和運(yùn)輸便利而形成了聞名于肥西犀盟、舒城而晒、廬江三縣的米市蝇狼。

豐樂鎮(zhèn)人民自古以來，利用清洌的河水結(jié)合本地所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃豆倡怎，制成豆腐迅耘、豆干等副食品，更是聞名全國监署。據(jù)傳颤专，古時(shí)的豐樂、碧水清波钠乏，綠樹蔥籠衙猾，氣韻清新，引得鳳凰棲落與此诽祠，從而得名“鳳落”斧与，后經(jīng)演化，并取“豐收快樂”之意螃方，諧成豐樂照腐。



豐樂醬干產(chǎn)地范圍為安徽省肥西縣豐樂鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。