萊陽(yáng)梨產(chǎn)于萊陽(yáng)晤哩，以其獨(dú)特的清香甜脆著稱于世节讹。萊陽(yáng)梨自古就是皇家貢品锭测，其色略呈暗綠言丧，上有褐色斑點(diǎn)，型為橢圓呢撞，僅萊陽(yáng)烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽(yáng)梨溪厘，又名香水梨，清脆多汁合搅，如若不慎掉落多搀，落地既迸裂如水散，食之解渴消暑画了，不盡清涼虾驰。 購(gòu)買(mǎi)指南：上好的萊陽(yáng)梨大小適中嫌或，皮微黃伊了，麻點(diǎn)兒稀，把兒細(xì)喝灌，入口甜而不膩栅刚，帶有一種清香。( 煙臺(tái))萊陽(yáng)梨嘉栽，亦稱茌梨慈哗。相傳是清時(shí)邑人張鳳清在茌平縣任督學(xué)，查學(xué)時(shí)嘗到一種梨:皮薄损螃、肉細(xì)筋悴、味道鮮美, 便帶回梨芽與當(dāng)?shù)囟爬婕藿优嘤傻摹５珦?jù)新的考證,茌平歷史上并無(wú)茌梨栽培啡笑。專家們?cè)谘芯刻剿鬈堇娴脑鏁r(shí),發(fā)現(xiàn)了山東省茌梨的 五姐妹 崇磁，即青島恩梨黄鳍、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨平匈、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨框沟。它們都有萊陽(yáng)梨的某些屬性， 血緣 親近,但都不及萊陽(yáng)梨,萊陽(yáng)梨獨(dú)居各色梨果之上增炭。
萊陽(yáng)梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長(zhǎng)的自然環(huán)境分不開(kāi)的忍燥。 桔生淮南則為桔, 生于淮北則為枳。 萊陽(yáng)梨主要產(chǎn)地在五龍河流域隙姿， 那是一片神土寶地梅垄。 原來(lái),萊陽(yáng)境內(nèi)有五條大?即清水河、 墨水河输玷、 富水河队丝、蜆河和白龍河。 這五條河在照旺莊五龍河口匯流欲鹏。相傳古時(shí)候那里匯成一個(gè)巨澤,現(xiàn)在已淤積成一片廣闊的油沙地机久。 這種細(xì)沙土壤里腐植質(zhì)特別多，含云母也多, 土質(zhì)松散,通透性好,對(duì)光的反射性強(qiáng)赔嚎。因此這里栽培的梨樹(shù)能進(jìn)行充分的光合作用,并且由于這種沙土升溫急,散熱快,晝夜溫差大, 梨樹(shù)白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗, 從而加快了梨果糖分的積累犯绪。因此,萊陽(yáng)梨含糖量特別高,達(dá)百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三珠技。
萊陽(yáng)梨皮呈綠黃色, 粗糙而有黑斑, 果形頭粗尾細(xì), 表面上并不美觀, 但去皮后擎著粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉質(zhì)細(xì)嫩骑失，甘甜如飴，清脆可口嘲本，有獨(dú)特的風(fēng)味荞扒。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據(jù)縣志記載: 每熟時(shí),商販--集,分運(yùn)青島鲁磺、煙臺(tái)制棉、濟(jì)南裆机、遠(yuǎn)及平津跋园、遼沈、滬粵等處, 咸呼為‘萊梨'狼憋。 隨著交通工具的發(fā)達(dá),萊陽(yáng)梨遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外息栖。
萊陽(yáng)梨是甘美的時(shí)鮮果品,但不易長(zhǎng)久保藏。使用冷風(fēng)庫(kù),萊陽(yáng)梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上奖瞳。萊陽(yáng)梨已制成梨汁鹿蜀、罐頭、梨糕服球、梨干等, 常年食用可以延年益壽茴恰。萊陽(yáng)梨還有清肺, 化痰止咳的功能, 用它制作的萊陽(yáng)梨糕, 止咳糖漿是治療支氣管炎, 傷風(fēng)咳嗽的良藥颠焦。
萊陽(yáng)梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省萊陽(yáng)市現(xiàn)轄行政區(qū)域。萊陽(yáng)梨為地理標(biāo)志證明商標(biāo)往枣。
