介紹：　　濰城火燒是山東濰坊的一種有名的小吃骂妻。
濰城火燒

濰城的火燒品種很多省有。單是面火燒就有若干種蔼邓，如砍火燒牺陶、簸箕火燒京佃、梭火燒等鲸伴。較為出名有特色的有杠子頭火燒巨坊、脂烙酥火燒。杠子頭火燒摇邦，因做火燒的面很硬恤煞，手揉不動(dòng)，需用木杠翻壓施籍，故名居扒。其形圓、個(gè)頭大丑慎，每個(gè)約250克喜喂，邊厚里薄，中間隆起竿裂。其特點(diǎn)是面硬玉吁、烤烙熟透而無(wú)糊斑，吃起來(lái)脆口腻异，越嚼越香进副。因面硬用火烤而成，含水分很少铣修，既可現(xiàn)吃遣抄，又便于攜帶，適合旅途食用杭喊。脂烙酥火燒庵臼，系有特制的脂烙酥而得名慎间。脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸好的面粉揽邀，化油時(shí)加適量花椒粗啼、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒辙势、桂皮耽炎，再和面成焰」得埽火燒皮用香油和面，包制好入爐曾探，用文火烘烤而成痹换。其特點(diǎn)是皮酥，瓤有異香而不膩都弹。