畢節(jié)豆腐干

畢節(jié)豆腐干素有“臭里香”之美稱,豆腐干用炭火烘烤忘当,佐以五香辣椒面食用灾锯,皮脆心綿茫经,香味四溢,開(kāi)胃提神。

10.畢節(jié)豆腐干

歷史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一種。

畢節(jié)豆腐干素有“臭里香”之美稱冀肆,這種豆腐干是用炭火烘烤,佐以五香辣椒面食用假怔,其皮脆心綿凄恤,香味四溢,開(kāi)胃提神怕收。它的吃法多樣嘿辟,其中“烤”豆干是最具特色的吃法。

現(xiàn)成的豆腐干有炒食片效、炸食等多種吃法,烙鍋豆腐就是其中最為常見(jiàn)的一種红伦。

“臭豆腐干”名曰臭,其實(shí)不臭淀衣,相反有一種獨(dú)特的香味昙读。