房山白靈菇

房山白靈菇--2015年度全國名特優(yōu)新農產品

白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩岸欣、味道鮮美系吭,以形似靈芝而得名。

白靈菇又名翅鮑菇啸罢、百靈芝菇、克什米爾神菇、阿魏蘑拳刚、阿威側耳、阿魏菇带悼、雪山靈芝楷首、鮑魚菇。

白靈菇肉質細嫩栈碰,味美可口围杉,具有較高的食用價值,被譽為“草原上的牛肝菌”和側耳牛斥,頗受消費者的青睞乖粘。

白靈菇營養(yǎng)豐富搓睦,據科學測定,其蛋白質含量占平菇的20%砌熬,含有17種氨基酸傍念,多種維生素和無機鹽。

白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價值葛闷,有消積憋槐、殺蟲、鎮(zhèn)咳淑趾、消炎和防治婦科0腫瘤等功效阳仔。

白靈菇的藥用價值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質扣泊,具有調節(jié)人體生理平衡近范,增強人體免疫功能的作用。