泗水綠豆

泗水綠豆 國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫(yī)藥等用途晌缘。是中國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物晌该。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍密幔，多種維生素瘸酒、鈣兔触、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多斩角。因此夷呐，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值伶丐，有 濟(jì)世之食谷 之說(shuō)悼做。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料哗魂「刈撸　　功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功录别。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多朽色，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞组题，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法葫男，能夠清暑益氣、止渴利尿崔列，不僅能補(bǔ)充水分梢褐，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義赵讯。綠豆粥也有類似功效盈咳。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒边翼、鉛中毒淳某、酒精中毒（醉酒）或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理徽七，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人节讹，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)敞灸，增強(qiáng)體力。泗水綠豆為地理標(biāo)志證明商標(biāo)贫介。