古今香丸子

解放初期替塑，農(nóng)家清貧十嘿，家來貴賓家厂，無美味佳肴胯盯，遂將蘿卜做成丸子椅砸，受客贊許柔纵。改革開放初期笆载，其家孫輩張全文，把此菜發(fā)揚(yáng)光大鳍征，做成如今名噪一時(shí)的“古今香丸子”黍翎。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)白蘿卜、紅苕粉艳丛、豬油匣掸、姜、蔥末氮双、精鹽碰酝、胡椒粉等為原輔料霎匈，把白蘿卜切成碎絲，再用開水燙熟后漂涼待用送爸，再將豬油铛嘱、精鹽、姜蔥末敢俭、胡椒粉等拌勻最后混入紅苕粉拌勻成型乱孩，放入蒸鍋中憨净，一次成熟纽宇。