岳西黑豬為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品悴了。
岳西黑豬為地理標(biāo)志證明商標(biāo)蜡饵。
岳西黑豬源自淮豬讯完，公元3～6世紀(jì)魏晉南北朝時(shí)期，淮北平原經(jīng)濟(jì)遭受戰(zhàn)爭(zhēng)破壞平俩，并受到水災(zāi)，淮豬南遷到安徽淮河兩岸脉裕。
其中泡缠，南遷江淮分水嶺大別山腹地岳西的淮豬，經(jīng)過(guò)馴化培育邪船，形成了本地傳統(tǒng)的土黑豬品種鼎示，在岳西高海拔、高坡度羔峭、高風(fēng)速拄屈、高濕度的養(yǎng)殖環(huán)境中，形成了岳西黑豬顯著的質(zhì)量特色拿杉，傳承至今有1500多年的養(yǎng)殖歷史斋值。
岳西黑豬具有短小精干、面如獅臉展辞、毛黑濃密奥邮、皮厚多褶等外形特征，其肉質(zhì)膘白如漢玉罗珍、肉紅如瑪瑙洽腺、皮粘如糯米、骨細(xì)如香煙覆旱，其氨基酸蘸朋、脂肪酸含量高，肉味鮮香濃郁扣唱、肉質(zhì)筋道有彈性藕坯，素有“一家食肉滿村香”的美譽(yù)。
岳西自古就有“窮莫丟豬噪沙、富莫丟書”的習(xí)俗炼彪，千百年來(lái)始終延續(xù)傳承了岳西黑豬養(yǎng)殖這一歷史傳統(tǒng)。
因獨(dú)特的品質(zhì)特色正歼，岳西黑豬聲名遠(yuǎn)播辐马，譽(yù)滿全國(guó)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇脖耽、浙蔚芥、滬、皖等20多個(gè)省份京多，縣內(nèi)初步形成了規(guī)某用螅化基际、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局毛咸。
為保護(hù)岳西黑豬品質(zhì)特色和聲譽(yù)弯沥，傳承岳西黑豬養(yǎng)殖文化除阐，依法規(guī)范岳西黑豬生產(chǎn)開(kāi)發(fā)造星，2014年12月，岳西黑豬養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)大戶——安徽徽名山農(nóng)業(yè)股份有限公司牽頭成立了岳西黑豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)消贼，開(kāi)展行業(yè)信息技術(shù)交流毛彼，積極組織申報(bào)“岳西黑豬”的地理標(biāo)志證明商標(biāo)及地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，打造特色產(chǎn)品品牌异凹，以品牌效應(yīng)推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展衫凭。
據(jù)了解，十三五期間努释，岳西縣將按照“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)碘梢、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)特色、體制機(jī)制創(chuàng)新”的方針伐蒂，遵循“項(xiàng)目化推進(jìn)煞躬、企業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷”的發(fā)展途徑逸邦，扎實(shí)有效推進(jìn)岳西黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展恩沛，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年出欄岳西黑豬20萬(wàn)頭，綜合產(chǎn)值10億元缕减。
