?陽高油炸糕

陽高油炸糕漱挎，是用黃米面蒸制油炸而成，類似南方年糕樣的食品，因其色澤金黃邮弹，故名之蟀瞧。

陽高油炸糕秕磷，個(gè)兒小啤兆、皮兒薄鳍彪。

糕餡全憑個(gè)人口味制作钢战，有豆沙的沾尔、棗泥的、髓油的弟头、酸菜的梦重，還有肉末的。

油糕的形狀挺多亮瓷，有的圓如棋子琴拧，有的長(zhǎng)似彎月，有的捏成三角形嘱支，有的夾緊后兩手一掬就成了“相公帽”蚓胸，還有的干脆包成水餃等等，不一而足除师。

糕入油鍋沛膳，文火慢炸，撈出后的油糕外脆里香汛聚，松軟可口锹安，越吃越香。

油炸糕是一種高檔的食品倚舀。

因“糕”與“高”諧音叹哭，故吃油糕就成為陽高人過年過節(jié)、婚嫁喜慶将囱、生辰壽誕恒欣、喬遷新居移良、待客迎賓的必備主食，通稱“喜糕”髓界。

在陽高辰稽，喜糕是饋贈(zèng)親朋的佳品。

娶親婚嫁時(shí)咪犹，當(dāng)天凌晨要“髙炮三聲送油糕”爷瓜，街坊四鄰都要送到。

民間還有“隔壁送糕遭屑，一替一遭”的歇后語癌羞，這里送糕也就成了一種相互交往的禮儀。