1.查看標(biāo)簽：消費(fèi)者在購買紹興善釀酒時(shí)可先查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)性宏、qs/sc標(biāo)志炕淮、配料表顷帖、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期碴里、生產(chǎn)廠家较搔、成分表葵嗦、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息蒙搅。
2.包裝：優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒包裝整齊平滑，標(biāo)簽字體清晰母逸，大小一致潘尿，上下對(duì)齊。
劣質(zhì)的紹興善釀酒包裝較為粗糙徒溪，標(biāo)簽起皺忿偷，不平滑，容易脫落臊泌。
優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒鲤桥，特別是陳（老）酒多為壇裝儲(chǔ)存揍拆、泥頭封口。塑料瓶裝茶凳、袋裝嫂拴、散裝黃酒品質(zhì)略差。
3.顏色：優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒色澤呈橙黃色贮喧，清亮透明筒狠，有光澤。劣質(zhì)的紹興善釀酒多為無色透明箱沦。將紹興善釀酒存放一段時(shí)間辩恼，優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒酒色會(huì)稍有變深。
4.質(zhì)地：優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒清亮透明谓形，有光澤荸速。
劣質(zhì)的紹興善釀酒雜質(zhì)較多，混濁不清柒谈，無光澤穴阱。
5.氣味：優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒馥郁芬香，酒精味道不濃烈墙哲，沒有其它的異味坎市。三年以上的優(yōu)質(zhì)陳紹興善釀酒有陳酒香和酯香，時(shí)間越長氏石，香氣越濃烈盹馅。劣質(zhì)的紹興善釀酒大多有較濃烈的酒精味道，有的有發(fā)酸愿航、發(fā)臭等異味毒奇。
6.滋味：優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒鮮甜醇厚，柔和爽口身音，無異味沥葛，不同種類滋味略有差異。劣質(zhì)的紹興善釀酒口味較淡叔收，沒有紹興善釀酒的清香齿穗，酒精味、甜味較大饺律，容易上頭窃页，膩口。
7.手感：將紹興善釀酒倒一點(diǎn)在手心里复濒，優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒酒干之后會(huì)有粘手的感覺脖卖。劣質(zhì)的紹興善釀酒中有機(jī)物質(zhì)少，在酒精和水揮發(fā)后基本沒有粘手的感覺，而且發(fā)涼畦木。
8.掛壁：將瓶身傾斜袖扛，優(yōu)質(zhì)的紹興善釀酒有一定掛壁性，劣質(zhì)的紹興善釀酒不掛壁十籍。
