廣安屬于四川的地級(jí)市紊婉,這里四季分明茸炒、雨量充沛、氣候溫暖败何,物產(chǎn)豐富段鲜,當(dāng)?shù)赜兄鴺O為豐富的特產(chǎn)美食缅煎。那么廣安特產(chǎn)具體都有哪些呢?一起來看看潦寂。
肖溪胭脂紅蘿卜是廣安肖溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)督注,它的色澤十分鮮紅,連里面的果肉都紅透了捡路。
肖溪胭脂紅蘿卜腌制成泡菜清脆可口芬吸,加工成榨菜清香撲鼻,此外悍蔫,還可以從里面提取天然的色素奶膘,用途相當(dāng)?shù)膹V泛。
鄧祖香臘鴨是廣安的特產(chǎn)美食盯桦,其采用的是地方傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代加工精制而成慈俯,先腌后鹵最后烘烤,這樣做出來的鄧祖香臘鴨肉質(zhì)干爽拥峦、油香四溢贴膘、口味綿長、是難得一見的美味事镣。
鄧家鹽皮蛋是廣安的特產(chǎn)步鉴,其主要原料是鴨蛋,通過食鹽璃哟、香料等輔佐作料腌制而成氛琢。
鄧家鹽皮蛋在腌制的過程中經(jīng)過了強(qiáng)堿的作用,是的鴨蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪分解開來,變得更加容易消化吸收阳似,膽固醇也變得更少骚勘,吃了也不怕胖。
武勝金甲鯉是廣安的特色水產(chǎn)撮奏,鯉魚的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量極高俏讹,人體的吸收轉(zhuǎn)化率可達(dá)96%。此外珠校,它還含有多種人體所必須的氨基酸幸园、維生素等等,對人體的健康十分有利络蟋。
華鎣山薇菜是廣安華鎣山的特產(chǎn)谐绽,薇菜未展開的孢子體嫩葉部分可以食用。其味道鮮美络跷,營養(yǎng)豐富绑僵,不僅有活血平胃之效,對耳朵眼睛也極有好處俺阻,是一種食用價(jià)值極高的野菜池致。
廣安松針茶是廣安市的特產(chǎn),這種茶葉的外形條索細(xì)緊督靶,圓直似針剥犯,色澤翠綠、白毫顯露铃挠,其泡出來的茶葉湯色清澈明亮固弥、滋味鮮醇、香氣高爽念秧,是一款別具風(fēng)味的飲品淤井。
天登醬油是廣安市的特產(chǎn),其是以黃豆摊趾、葫豆币狠、麥麩為主要原料,并以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合制成的砾层。
天登醬油色澤濃烈漩绵、口感淳樸,不管是炒菜還是煮面都用得上肛炮。
華鎣山筍干是廣安華鎣山的特產(chǎn)止吐,這種筍干色鮮味濃、肉厚質(zhì)嫩侨糟、很適合用來煮湯碍扔,其具有極高的營養(yǎng)價(jià)值瘩燥,乃是華鎣山有名的山珍。
岳池特曲是廣安的特產(chǎn)不同,它的特點(diǎn)是窖香濃郁露揽、醇厚綿甜、回味悠長酵吴,并且喝過以后也不容易上頭屏部。
岳池特曲曾榮獲巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)、中國文化名酒等十項(xiàng)殊榮律腊,深受當(dāng)?shù)厝嗣窈椭苓吶罕姷南矏邸?/p>
岳池米粉是廣安的傳統(tǒng)美食藐捉,其距今已有三百多年的歷史。岳池米粉分肉粉和素粉兩大類辑蛔,其味道鮮美驮屑、質(zhì)地細(xì)軟、易于咀嚼手财、易于消化,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/p>