天津晃蝦是天津省的著名水產(chǎn)食用蝦，被列為八珍之一。
天津晃蝦屬節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱長(zhǎng)臂蝦動(dòng)物懒鉴〗穹晃蝦肖抱，顧名思義寸癌，上市時(shí)間短暫衔甲，春節(jié)前后上市妓浮，一晃即逝。是說(shuō)它寄生時(shí)間的短暫闷旧，只是在春節(jié)前后生存长豁，一晃就過(guò)去了。因此炸晃蝦是津菜中時(shí)令性最強(qiáng)的菜忙灼。這種蝦匠襟，不但味道鮮美、香嫩该园，不易保存酸舍，故極為珍貴。而且色澤粉白里初，猶如“娃娃臉兒”啃勉，天津老百姓也獨(dú)擅此技，作以“熗”双妨、蝦璧亮、氽蝦、烹蝦腰等斥难，晃蝦吃法很多炸晃蝦不僅飯店烹制，以炒晃蝦仁帘饶、炸晃蝦最為著名蟹梗。均屬名貴佳品。?1簡(jiǎn)介?
天津晃蝦屬節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱長(zhǎng)臂蝦動(dòng)物疯煮∩猩裕晃蝦，顧名思義特掀，上市時(shí)間短暫竭珊，春節(jié)前后上市人蕊，一晃即逝。是說(shuō)它寄生時(shí)間的短暫震头，只是在春節(jié)前后生存锤镀，一晃就過(guò)去了。因此炸晃蝦是津菜中時(shí)令性最強(qiáng)的菜殊青。這種蝦手索，不但味道鮮美、香嫩酣婶，不易保存唱枝，故極為珍貴。而且色澤粉白比驻，猶如“娃娃臉兒”该溯，天津老百姓也獨(dú)擅此技，作以“熗”别惦、蝦狈茉、氽蝦、烹蝦腰等步咪，晃蝦吃法很多炸晃蝦不僅飯店烹制论皆，以炒晃蝦仁、炸晃蝦最為著名猾漫。均屬名貴佳品点晴。
天津晃蝦是天津省的著名水產(chǎn)食用蝦，被列為八珍之一悯周。?2禁忌?
蝦忌與某些水果同吃粒督。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果禽翼，如石榴屠橄、葡萄、山楂硫忆、柿子等同食筷资，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃袭丛，引起人體不適胃宰，出現(xiàn)嘔吐、頭暈饲骂、惡心和腹痛腹瀉等癥狀垦适。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)旋逛。如果把它們與含有鞣酸的水果，如石榴、葡萄叁怪、山楂蝠笔、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐腥刹、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀汉买。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)?3營(yíng)養(yǎng)?
蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品衔峰。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克蛙粘，研碎垫卤，黃酒熱服，每日3次出牧，連服幾日穴肘，可起催乳作用。它能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能舔痕，補(bǔ)腎壯陽(yáng)评抚，抗早衰。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用伯复，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱慨代，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。常吃鮮蝦（炒啸如、燒品昭、燉皆可），溫酒送服影菩，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿侍融、畏寒、體倦猜摹、腰膝酸痛等病癥崇夫。海海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中灿磁。
