花橋板栗

花橋板栗原產于湖南省湘潭縣茶恩寺鎮(zhèn)花橋管區(qū)腰步,是湖南省主要地方特產攒发。

板栗素有“干果之王”的美譽刊懈,在國外它還被稱為“人參果”。在古書中最早見于《詩經》一書擎宝,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實,栗子的營養(yǎng)豐富象人,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%斧壮。

此外物虑,還含脂肪、鈣蔬咬、磷鲤遥、鐵、多種維他命和微量元素林艘,特別是維他命c盖奈、b1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富,除富含淀粉外狐援,含有單糖與雙糖钢坦、胡羅卜素、硫胺素啥酱、核黃素爹凹、尼克酸厨诸、抗壞血酸、蛋白質禾酱、脂肪微酬、無機鹽類等營養(yǎng)物質。中醫(yī)認為颤陶,栗有補腎健脾颗管、強身健體、益胃平肝等功效肿功。瞧蛮究,還有美容作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸卸矾,有抗動脈硬化等病的功效家厂。