溆浦棕子

溆浦棕子评抚,原料種類很多,其主要的原料是糯米夯榛,其次還有伴綠豆吼渡、紅豆燎拟、玉米、小麥、小米训裆、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱它為"雜糧"糍粑蜀铲。豆類原料不需要加工边琉,而小麥、玉米记劝、小米变姨、干茹米都需要磨成顆粒后,再拌和在糯米中厌丑。通過蒸煮后定欧,這些用雜糧拌和的粽子,要比純糯米的更好吃怒竿。如果粽子包多了吃不完砍鸠,這也用不著擔(dān)心,你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅耕驰,曬干后藏入陶壇中京佃,日后用油煎食,香脆極了言丧。

它往往被當(dāng)作待客的一道菜肴崔狂,誘人品嘗。