紅胡蘿卜內(nèi)蒙古巴市烏拉特后旗青山鎮(zhèn)淌山，引進(jìn)日本“夏時(shí)五寸人參紅胡蘿卜”種植糙娃。因?yàn)檫@里的氣候、土壤條件特別適于紅胡蘿卜生長(zhǎng)蛉谜，又全部施用農(nóng)家肥碴秽，所以這里盛產(chǎn)的紅胡蘿卜以外型顏色美觀哗讥、甜脆可口辙芍、營(yíng)養(yǎng)豐富無污染而享譽(yù)海內(nèi)外铆帽。種植規(guī)模也逐年擴(kuò)大咆耿，現(xiàn)有20萬公斤胡蘿卜急待出售，歡迎國(guó)內(nèi)外客商前來洽談锄贼。
?倉(cāng)頡廟透心紅胡蘿卜是陜西省寶雞市岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)倉(cāng)頡廟村的特產(chǎn)票灰。岐山倉(cāng)頡廟紅蘿卜以其色紅、味甜宅荤、黃芯細(xì)小而久負(fù)盛名屑迂，人稱“透心紅”。岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)倉(cāng)頡廟村坐落在岐山縣城南邊一條東西走向的大溝里冯键，全村380戶人種著1600多畝土地惹盼，村容村貌與其他村落別無二致。但是由于其所處地理位置特殊惫确，“這地方確實(shí)是種胡蘿卜的寶地诅鹰。
”村民像念廣告詞一樣向記者說，“在倉(cāng)頡廟地盤上長(zhǎng)出的胡蘿卜粗細(xì)均勻流沦、黃芯細(xì)笋骡、紅肉厚絮商、汁飽滿、色鮮亮叮盲，既能燉煮铆韭，也可涼拌食用，村里小孩還當(dāng)水果吃只忿，還能榨汁菜涯，更是制作岐山臊子面的最佳底菜『贪颍”目前倉(cāng)頡廟村的胡蘿卜拣末，已經(jīng)獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部無公害蔬菜產(chǎn)品鑒定中心的認(rèn)定，已經(jīng)通過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證驹柴，沒有任何有損于人體健康的有害成分饼瓮。已經(jīng)成為城市人餐桌上的綠色健康蔬菜。因?yàn)閭}(cāng)頡廟的胡蘿卜像水果一樣甜脆爽口冒萄，北京好多大飯店主要拿它做涼拼盤用臊岸，并要求長(zhǎng)期用倉(cāng)頡廟的胡蘿卜。有趣的是尊流，一些駐中國(guó)大使館的老外帅戒，在吃了倉(cāng)頡廟胡蘿卜后也愛上了這個(gè)蔬菜水果。
一般身長(zhǎng)25~35公分崖技，徑粗2—4公分逻住。種植面積年均2000畝左右，年產(chǎn)量6300噸左右迎献。歷經(jīng)數(shù)載瞎访，倉(cāng)頡廟“透心紅”胡蘿卜是只認(rèn)倉(cāng)頡廟這片生它養(yǎng)它的土地，臨近的其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)吁恍、縣扒秸，都曾引進(jìn)倉(cāng)頡廟胡蘿卜，但都沒有倉(cāng)頡廟產(chǎn)的品質(zhì)好冀瓦。加上近年政府的大力扶持伴奥，倉(cāng)頡廟的“透心紅”胡蘿卜已是名副其實(shí)的岐山土特產(chǎn)了。
鄂城紅胡蘿卜是湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產(chǎn)秘舅∷叹Γ“鄂城紅胡蘿卜”的產(chǎn)地位于鄂城區(qū)城郊楊葉、澤林猩烘、新廟车咕、沙窩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地域范圍，鄂城紅胡蘿卜是鄂州的重要蔬菜知名產(chǎn)品内会⊙屠桑“鄂城紅胡蘿卜”的產(chǎn)地境內(nèi)土壤肥沃衔侯、有機(jī)質(zhì)含量在3％以上。土層深厚氛硬、活土層在100cm以上静瞄，地下水位在1m以下，土壤ph值在5.5-7.5之間枣惨，極有利于紅胡蘿卜的生長(zhǎng)。鄂城紅胡蘿卜產(chǎn)地年平均溫度為15℃-23℃虚烂，年降雨量為800-2000mm邮敛。
無霜期為200-360天，海拔300m以下歉摧，積溫為4250-7000℃艇肴。特殊的地理環(huán)境和氣候特征決定了鄂城紅胡蘿卜區(qū)別于其他胡蘿卜品種的特殊品質(zhì)。鄂城紅胡蘿卜為半耐寒性蔬菜叁温，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃再悼，生長(zhǎng)適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃膝但，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期120天冲九，發(fā)芽期約10天，幼苗期約25天跟束，葉生長(zhǎng)盛期約30天莺奸。鄂城紅胡蘿卜的葉簇開張，葉片長(zhǎng)25-40厘米冀宴、寬7厘米灭贷，深綠色，葉柄有茸毛略贮，肉質(zhì)根圓柱形甚疟，尾部廣鈍圓形，上小下大梯盹，長(zhǎng)約10厘米俗股，橫徑2-4厘米，表皮光滑疫谱，皮肉為桔紅色做堂，心柱較細(xì)，心柱與表皮間橫剖面有一輪黃色波紋嚣惭，肉質(zhì)根表皮有4條側(cè)根眼虽趋，單根重100-200克『鼻埽“鄂城紅胡蘿卜”生長(zhǎng)在土層深厚的砂質(zhì)土壤俱猪，土壤濕度為土壤田間持水量的60～80%距档。“鄂城紅胡蘿卜”一般夏跟媚、秋播種囱悴，秋冬采收。
食用后經(jīng)消化分解成維生素a箍秧，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能甫题。此外還含較多的鈣、磷涂召、鐵等礦物質(zhì)坠非。“鄂城紅胡蘿卜”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高果正，大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物炎码，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味秋泳，蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多潦闲。其胡蘿卜素尤其豐富，為一般牧草飼料所不及迫皱。鄂城紅胡蘿卜還含有多量的鉀鹽歉闰、磷鹽和鐵鹽等。
