濟美醬菜

濟美醬菜,傳統(tǒng)名吃围辙。濟美醬園創(chuàng)建于清乾隆五十七年(1792)文饱,與北京的 六必居 、保定的 槐茂 、濟寧的 玉堂 齊名,一起稱為江北四大醬園。 進京腐乳 是其傳統(tǒng)產(chǎn)品之一隘蝎。清道光年間,深得朝廷賞識,因此而得名嘱么。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品狮含。1920年即出口日本,1935年在南京國貨博覽會上獲獎曼振。