五里香稻米阅畴，在距納雍縣城 50 余公里的西南面，海拔 1670 米山叢中椭斜，以角田壩約千余畝夷著，盛產稻米“五里香”雨担。
收獲的十月金秋丽猬，勤勞的農民都要做上一餐新米飯慶賀一年的豐收。白里透亮的新大米上了甑子藏估，一縷縷的馨香撲鼻而來金矛，令人心曠神怡芯急。如果再配上一碟黃澄澄的大臘肉，那味道更是香甜可口驶俊。它是地方傳統(tǒng)品種娶耍，只適合生長在四面環(huán)山免姿，高海拔，陽光充足榕酒，雨水充沛的黑泥油沙田的小區(qū)域環(huán)境氣候里胚膊，如移栽他鄉(xiāng)，其獨特風味也就蕩然無存想鹰。
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1紊婉、富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能辑舷。
2喻犁、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素何缓，對于血液肢础、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)黑声、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝埂体、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
五里香稻米特點
它是地方傳統(tǒng)品種拂谆，只適合生長在四面環(huán)山，高海拔念肆，陽光充足姓纲，雨水充沛的黑泥油沙田的小區(qū)域環(huán)境氣候里，如移栽他鄉(xiāng)徊疆，其獨特風味也就蕩然無存愕啰。
五里香稻米歷史民俗
“五里香”稻即為冬谷，據(jù)說棉莹，新中國成立后温盅，因其清香襲人，遂改名為“五里香”梢拜。
據(jù)載：冬谷又分大冬谷和小冬谷改耽，小冬谷米粒更細小，香味更濃郁叁巨。其特點是稻稈較高斑匪，最高可達1．4米;谷殼赤色，米粒細小呈蠟黃色;生米有清香锋勺，煮熟后香味濃而持久蚀瘸；食之潤滑可口，回味悠長庶橱。目前村里保存下來的“五里香”實為大冬谷贮勃，小冬谷已經(jīng)失傳贪惹，成為名副其實的“米化石”。如果再想不出更好的辦法來保護和傳承寂嘉，冬谷“五里香”將面臨失傳的危險奏瞬。村民們急盼有關專家前來解決問題：提高產量和質量，給它尋找適宜生存的“家”垫释；在不影響品質的情況下丝格，為它“整容”，使之更具市場競爭力棵譬∠则颍“要是做得到，不但我們致富有望唠俄，‘五里香’也可以長久流傳下去了惨浩。”
五里香稻米的獲獎榮譽
“五里香”稻米杜戈， 1984 年被貴州省評為全省優(yōu)質稻米第一名赫窄， 1986 年又被畢節(jié)地區(qū)評為優(yōu)質稻米香味第一名。
