野苦菜茶

風(fēng)景秀麗的沂蒙山區(qū),得天獨(dú)厚的環(huán)境備件,孕育了上百種天然野菜,其中苦菜不僅具有清肺敗火旁涤、解毒消炎等功效，而且以其苦中帶甜、清脆可口的獨(dú)特風(fēng)味莫诲，多少年來(lái)深受山區(qū)人民的喜愛(ài)踏施，只是近幾年來(lái)被人們發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值瞳弱，苦菜被大規(guī)模地掠奪性挖掘斋陪，挖野菜的人們?yōu)榱耸∈铝鲈耍喟攵歼B根拔起翰撑，致使苦菜數(shù)量急劇減少罩旋，幸虧野生苦菜的暴利階段瞬間即逝，才使得苦菜這個(gè)野菜品種沒(méi)有滅絕眶诈，但其數(shù)量顯然已了了無(wú)幾涨醋，且遂年減少，其利用價(jià)值也就愈顯珍貴。

之所以稱(chēng)為 基地 浴骂，是因?yàn)檫@不是一個(gè)固定的加工廠快混，而是些大大小小的加工點(diǎn)，這些加工點(diǎn)分布在沂山周?chē)鷰资畟€(gè)山莊能航，每個(gè)加工點(diǎn)都有專(zhuān)人組織山村里閑散的勞動(dòng)力穿互，到山上挖野苦菜，挖來(lái)的苦菜被集中到加工點(diǎn)泣奏，再由專(zhuān)人加工客洁，加工的工藝非常簡(jiǎn)單，就是：挑選-清洗-涼曬-殺青-涼曬县堰，這樣即保證了苦菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值垢类，又保證了它的良好口味。