榮昌豬

地域范圍

榮昌豬主產(chǎn)于重慶榮昌和隆昌兩縣券转，后擴(kuò)大到永川姆巨、瀘縣、瀘州、合江俭谨、納溪、大足紧慧、銅梁瑰保、江津、璧山扼希、宜賓及重慶等10余縣坊阎、市。

特定品質(zhì)

按毛色特征分別稱為“金架眼”工殖、“黑眼膛”惶政、“黑頭”、“兩頭黑”,“飛花”和“洋眼”等矮男。其中“黑眼膛”和“黑頭”約占一半以上移必。 榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂昂灵，額面皺紋橫行避凝、有漩毛；體軀較長(zhǎng)眨补，發(fā)育勻稱管削，背腰微凹倒脓，腹大而深，臀部稍傾斜含思，四肢細(xì)致崎弃、結(jié)實(shí)；鬃毛潔白含潘、剛韌饲做。 乳頭6～7對(duì)。

文化典故

榮昌豬品種形成至今遏弱，已有400多年的歷史盆均，由勤勞聰明的榮昌人民選育而成。以其適應(yīng)性強(qiáng)差齐、雜交配合力好依堆、遺傳性能穩(wěn)定、瘦肉率較高气弥、肉質(zhì)優(yōu)良驮荚、鬃白質(zhì)好等優(yōu)良特性而馳名中外。1957年给措，榮昌豬被載入英國(guó)出版的《世界家畜品種及名種辭典》兆送，成為國(guó)際公認(rèn)的寶貴豬種資源。經(jīng)全國(guó)家畜禽遺傳資源管理委員會(huì)評(píng)審炮罩，榮昌豬以其“瘦肉率高棺距、白色、特定遺傳性狀”, 農(nóng)業(yè)部在“七五”規(guī)劃中把榮昌豬列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的優(yōu)良地方豬種泊鹿。又于2000年8月農(nóng)業(yè)部確定其為全國(guó)保護(hù)的19個(gè)豬品種資源之一堰漾。2001年農(nóng)?=??業(yè)部又將重慶市種豬場(chǎng)定為國(guó)家級(jí)榮昌豬資源場(chǎng)。

榮昌豬為地理標(biāo)志證明商標(biāo)蒙棱。