榨菜肉絲

菜系:川菜
特色:此菜見油無(wú)汁或链,咸鮮適口。
原料:豬瘦肉,榨菜,生油,醬油,料酒,味精密哈,淀粉,湯莺戒。
制作:將豬肉切成絲伴嗡,榨菜话浇,蔥洗凈均切絲;?=?肉絲用鹽闹究,濕淀粉漿好幔崖;鍋燒熱放油燒至六成熱下入肉絲炒散即放榨菜絲,蔥絲渣淤,醬油赏寇,料酒,味精价认,湯收汁即成 -