燒肝花

燒肝花

燒肝花盤菜是長汀傳統(tǒng)菜肴。因其味道香脆嫡笔,為下酒妙品庶消,故流=傳久遠。

(特色)色澤金黃些惑,外酥內(nèi)軟扯氯,食而不膩椭肝。