樣式獨特的官埔油紙扇堪稱“中國一絕”。它的制作大致五道工序：一是取料画舌，選用勻稱簍竹戈勾，根據(jù)扇徑取料坑匆；二是做扇骨罪焰，先“開絲”彩淮，后“剝白”留青喜喂，穿上一根篾條為“扇骨”誓斥，篾青末端用細(xì)線連成扇骨婴氮；三是裱紙斯棒；四是題詩作畫；五是上油主经、晾干荣暮。
官埔油紙扇演繹出一種獨特的地方民俗，過去福安民間迎新娶媳仇钞，油扇是不可少的禮品嗡窑。
在電風(fēng)扇沒有普及之前，油扇也是消夏的必備用品毯甘。在福安夭蹦，城北的官埔村是這一傳統(tǒng)產(chǎn)品的唯一產(chǎn)地。
做這種扇子要選用長勢勻稱沙书、大小適中耳恭、竹節(jié)較疏、厚薄相宜的竹优学。取料時還要注意多出把手的一段叹惕，這一段的上方要正好在竹節(jié)上。然后是“開絲”陡敞，即將把手上方那段竹子開成細(xì)絲随巴，再把竹絲的“篾白”剝?nèi)ィ粝隆绑唷币捶小Ｈ缓笤谏劝焉戏降闹窆?jié)兩邊各開一個小孔殖咨，穿上一條稍微粗一些的篾條作為“扇肩”，扇肩的長度大約是扇子周長的一半烛亦。接著用細(xì)線分別依次將這些篾青的末端和中段連綴在一起诈泼，并且都固定在扇肩的兩端，繃緊此洲，使扇肩兩端彎成弓形厂汗。這樣委粉，由于扇肩的彈力作用，就形成一個圓形的“窩”娶桦，“窩”的頂部恰好就在扇把與扇肩交叉的竹節(jié)上贾节。扇子的骨架就這樣做好了。
其后的工序是褙紙衷畦。所用的紙是吸水性和韌性較好的“棉紙”栗涂。裱褙時，先褙扇面祈争，晾干后再褙上扇底斤程，爾后用干的棕刷將扇子的兩面整平，再晾干后用利剪修理菩混。這樣就出現(xiàn)了扇子的雛形忿墅。
爾后是美化和上油了。所謂美化棍潜，就是在扇面上畫一些簡單的花草蟲魚恭吊，或?qū)懮稀扒屣L(fēng)徐來”、“心平氣和”针如、“蓮葉何田田”之類的“雅言”仓判。字畫都用墨色，有的花卉也用紅艇泡、黃蜘体、藍(lán)、綠點綴一二广狂，但都極簡練逮百。這是民間書畫家一展藝術(shù)才華的最好機會，也使得扇子這一生活用品成了一件藝術(shù)品虾钾。有些文人雅士還定做扇子饋贈親友臊娩，這時往往親自抓筆題詩作畫，藝術(shù)品位就更高了透嫩。美化后就上油。上完油察绷，晾干干签，油扇成品就出來了。夏令來臨拆撼，每個人手上都有一把心愛的扇子容劳，上面寫著自己喜愛的“佳句”，看一眼就感到愜意闸度，暑氣也自然消褪了一半竭贩。筆者至今還記得小時候常見的一首扇子詩：
扇子時常在手中蚜印，五龍搖動引清風(fēng)；
暑氣消褪人???=快活留量，今夏逍遙在其中窄赋。
這種扇子的特點是風(fēng)力大，耐用楼熄，而且一物多用忆绰。大人們最喜歡用直徑40厘米上下的大扇子，既可扇風(fēng)又可遮陽可岂，還可以用它驅(qū)蚊逐蠅撓癢癢律馏；上街買東西，沒帶籃子僵息，就用扇子盛著回來腥浪。小姐們則喜愛小扇子，直徑大約只有20厘米咕咸，直可謂“小巧玲瓏”伸四。老一輩人說，舊時還有一種“貢品扇”剪碱，做工極細(xì)羊耸，扇面的下方飾有祥云剪紙圖案，把手的末端還綴以彩色絲絳穆递，雅致至極葵伟。
官埔油扇甚至成了福安的標(biāo)志：拿著油扇到外地去，明眼人一看便知你是福安人或者是打從福安來词惭。
有意思的是這扇子還演繹出一種獨特的民俗現(xiàn)象夕谬。過去福安民間迎親娶媳，油扇是不可少的禮品扣墩，女方的所有親屬人人有份哲银；而且大、中呻惕、小各種規(guī)格都要齊全荆责，隱喻一家老小數(shù)代同堂⊙谴啵婚后還要繼續(xù)送做院，漢家送三年，畬家送一年濒持。福安風(fēng)俗键耕，每年端午節(jié)娘家都要給女兒“送節(jié)”，五月初一送節(jié)的人家最多柑营，這一天官埔村也最為熱鬧屈雄。一擔(dān)擔(dān)的紅布袋和紅禮擔(dān)裝的是小孩子過節(jié)的新衣和大大小小的扇子村视，也裝著外婆對小外孫的疼愛和母親對女兒的祝福。這種風(fēng)俗延續(xù)至今酒奶，雖然沒有先前那樣普遍蚁孔，那樣傳統(tǒng)，那樣“禮數(shù)周全”腹瞒，但是我們依然可以感受到那一股濃郁的親情和對團團圓圓毁几、和和美美的人生的祈盼。
近些年用扇子的人越來越少孝尺，但是福安人仍然沒有忘記它們陵租。官埔人仍然還在做他們“祖上流傳”的油扇，并且還要一直做下去洼宪。
