前亭珠蚶

前亭珠蚶福建漳州漳浦縣的特產(chǎn)残炮。

漳江自西而東,在沙西鎮(zhèn)的下埔斗忌、下寨入海帆摊,為天然的潮汐河口管跺。近岸淺海地勢平緩,潮間帶寬闊,灘涂土質(zhì)為黑褐色泥質(zhì)土毕察,海水無污染且微生物藻類浮游生物豐富,適合海岸帶各種魚類阿切、貝類库绩、類繁殖生長。

品質(zhì)特征

前亭珠蚶具有殼薄擦蚣、肉嫩峡蓖、肥滿、血多掠廓、色紅换怖、顆粒大小適中、味道極為鮮美的海鮮品種蟀瞧,大量出口港沉颂、澳、臺等東南亞地區(qū)悦污。

營養(yǎng)價(jià)值

珠蚶肉比大蚶細(xì)嫩滑潤铸屉,且血肉殷紅,味道鮮美異常切端,很少咸腥雜味彻坛。外殼每道粗紋旁另有兩道細(xì)花紋,清晰可見踏枣,與清蚶截然不同小压,歷來被人視為蚶類中的上品,有滋養(yǎng)補(bǔ)血椰于、強(qiáng)心健胃之效怠益。

前亭珠蚶

=? 漳浦縣前亭鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會

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蚶(活的)

前亭珠蚶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。