據(jù)《春秋》記載咨捕，魯莊公三十年（前664年），在大野澤（現(xiàn)菏澤巨野縣）西濟(jì)水之南筑臺(tái)（現(xiàn)齊魯會(huì)盟臺(tái)）境株，齊魯兩國國君在臺(tái)上飲酒結(jié)盟础川。后人為表紀(jì)念，以盟臺(tái)宴命名為酒的名字区孩。經(jīng)過數(shù)千年釀酒工藝傳承肖婴，現(xiàn)今的盟臺(tái)宴酒在生產(chǎn)工藝方面，以高粱刑嚷、大米略裹、糯米、小麥闽巩、玉米等優(yōu)質(zhì)糧食為原料钧舌，采用傳統(tǒng)工藝和高新科技相結(jié)合，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵涎跨、蒸餾洼冻、量質(zhì)摘酒、分級(jí)長期貯存隅很、勾兌調(diào)味而成撞牢。其產(chǎn)品以 以復(fù)合香突出、陳香幽雅叔营、綿甜凈爽屋彪、醇厚細(xì)膩、諸味協(xié)調(diào) 的獨(dú)特個(gè)性和生態(tài)绒尊、健康的內(nèi)涵倍受青睞畜挥。為進(jìn)一步提升盟臺(tái)宴酒等品牌知名度，確保產(chǎn)品質(zhì)量婴谱，有效帶動(dòng)全市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展蟹但，市質(zhì)監(jiān)局大力推進(jìn)名牌戰(zhàn)略，按照重點(diǎn)突破决太、梯次推進(jìn)的原則蓉厕，聯(lián)合工商、農(nóng)業(yè)部門排貌，選擇優(yōu)勢(shì)企業(yè)犬洽、優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目重點(diǎn)扶持。積極協(xié)助盟臺(tái)宴酒開展國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)工作投谅，協(xié)調(diào)巨野縣0制定了包括財(cái)政稅收纪萎、項(xiàng)目用地、融資擔(dān)保蘑劲、人才引進(jìn)虹限、自主創(chuàng)新檀巡、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等一系列扶持政策，著力解決生產(chǎn)要素制約的問題彭薪。質(zhì)監(jiān)部門對(duì)企業(yè)申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作中需要服務(wù)的計(jì)量宜恩、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)夜矗、認(rèn)證等各項(xiàng)質(zhì)監(jiān)業(yè)務(wù)拉出 單子 泛范，優(yōu)先辦理，限時(shí)解決紊撕。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)開展 產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新 活動(dòng)罢荡，協(xié)助指導(dǎo)企業(yè)建立起技術(shù)研發(fā)中心，有效提升企業(yè)質(zhì)量管理水平对扶。
4月15日区赵，盟臺(tái)宴酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)評(píng)審會(huì)在京召開，評(píng)審專家組對(duì)盟臺(tái)宴酒申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的名稱浪南、保護(hù)范圍笼才、產(chǎn)品質(zhì)量特色及其與當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋囊蛩氐年P(guān)聯(lián)性等方面進(jìn)行了認(rèn)真審查和討論络凿，并一致認(rèn)可骡送。7月12日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布2011年第98號(hào)《公告》絮记，正式批準(zhǔn)對(duì)盟臺(tái)宴酒實(shí)施地理產(chǎn)品標(biāo)志保護(hù)各谚。盟臺(tái)宴酒榮獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，對(duì)于提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力和酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大到千，以及帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到顯著的推動(dòng)作用。盟臺(tái)宴酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品块生。
