五夫黃鱔

武夷山五夫鎮(zhèn)自然環(huán)境幽美，氣候宜人，物產(chǎn)豐富，人煙稠密，盛產(chǎn)白蓮婿奔、紅菇、田螺，遠(yuǎn)近聞名稍圾，是武夷山市重要的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)之一林地，黃鱔篇臭、田螺養(yǎng)殖是五夫鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目钠彬，是具有五夫特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

因其=?所地理位置環(huán)境優(yōu)越肢抚，水質(zhì)優(yōu)良汹改，所以養(yǎng)殖的黃鱔肉嫩味鮮，含有豐富的DHA和卵磷脂别主，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高僵禁，是武夷山本地餐桌上常見的一道美味佳肴。

市區(qū)色罚、度假區(qū)內(nèi)各大酒樓碰缔、農(nóng)家飯館均可品嘗到該道菜肴。