五夫泥鰍

武夷山五夫鎮(zhèn)是歷史文化名鎮(zhèn)盅妹,也是個以稻膝舅、蓮、竹誓沸、茶為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)集鎮(zhèn),盛產(chǎn)白蓮蟀委、田螺匠泵、黃鱔、紅菇捧擂、泥鰍等特色農(nóng)副產(chǎn)品准徘。

泥鰍是一種常見魚類,五夫鎮(zhèn)的泥鰍肉味鮮美感细,高蛋白低脂肪什猖,是武夷山本地餐桌上常見的一道美味佳肴。

?=?市區(qū)红淡、度假區(qū)內(nèi)各大酒樓不狮、農(nóng)家飯館均可品嘗到該道菜肴。