芝罘刺參


芝罘刺參

芝罘刺參 芝罘灣海參----刺參,因背部有4-6行肉刺而得名,是海參中的上品脉让,名列海味八珍之首,在 99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會 上被認定為名牌產(chǎn)品影其。刺參是蛋白質(zhì)含量高、糖類豐富而不含膽固醇的珍貴海產(chǎn)品卒落,具有滋補強身的功能蠢挡。水浸海參每百克含水分76克、蛋白質(zhì)21.5克唬涧、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克碎节、鈣118毫克捧搞、磷22毫克、鐵1.4毫克狮荔。芝罘刺參的烹調(diào)很有講究胎撇,以大扒、紅燒殖氏、拌丁和燴海參等方法最為著名晚树。芝罘區(qū)所屬海域是海參生長的最佳天然場所。近幾年雅采,全區(qū)加大投入爵憎,投石造礁,大力發(fā)展海參增養(yǎng)殖業(yè)总滩,取得顯著效果纲堵。全區(qū)海參底播增養(yǎng)殖面積達到10000畝餐嗦,港堰蝌秕、池塘以及造礁養(yǎng)參面積達到5000畝,海參產(chǎn)量逐年增加残膜。預(yù)計到 十五 末镐赖,全區(qū)海參(干參)產(chǎn)量將達到40噸,產(chǎn)值過億元商爆。