衙口花生

衙口花生是晉江縣龍湖鄉(xiāng)衙口特產(chǎn)迂溉。它選用良種花生 小琉球 冈彭、 中琉球 種植在沙質(zhì)地上,果殼表層色澤潔白鼓宿,殼內(nèi)花紋自然清晰。收獲時選其飽滿果莢淌喻,洗凈后加適量水和食鹽蒸煮端杂,爐火需既猛又純,熟透后在艷陽下翻曬至干膏蚓。

衙口花生仁香酥,咸淡相宜速缆,味道可口降允,百食不厭。產(chǎn)品大量外銷艺糜,飲譽(yù)海內(nèi)外剧董。