詔安紅星青梅



介紹：　　詔安縣果樹(shù)生產(chǎn)歷史悠久纪隙，早期的烏梅干暢銷全國(guó)各地和東南亞市場(chǎng)僵朗。1999年末全縣種植面積達(dá)18.5萬(wàn)畝×曜猓總產(chǎn)量達(dá)21.6萬(wàn)噸父历。其中約30%以鮮果銷往廣東省及閩南一帶杏兰，約60%以鹽水梅半成品供應(yīng)各廠家。約15%由本地廠家加工制成密餞斩却、果酒秀毡、果汁等成品銷往全國(guó)各地及日本和東南亞國(guó)家。還有制成少量的烏梅干與白梅干產(chǎn)品召摔≈蔷　　詔安果梅品種豐富，集南北大全，有從北引進(jìn)的十個(gè)品種(品系)丙卧，有廣東主產(chǎn)的軟枝大粒等琴致，還有本地實(shí)生選種的優(yōu)良品系。如太平白梅洪鸭、青梅等膜钓。從花期上分有早、中卿嘲、晚熟三種類型。全縣果梅生產(chǎn)主要以農(nóng)民種植為主體夫壁，以及部分農(nóng)場(chǎng)和聯(lián)合戶拾枣，專業(yè)戶。在適宜果梅生產(chǎn)的山區(qū)盒让，每逢花期梅肤，漫山遍野，梅花盛開(kāi)邑茄，飄香四溢姨蝴；果梅收成季節(jié)，產(chǎn)地的老少齊上陣肺缕，還形成了季節(jié)性外來(lái)民工聚集地左医；詔安縣的果梅生產(chǎn)形成了一道山區(qū)獨(dú)特的風(fēng)景線，初步形成了果梅生產(chǎn)同木、加工男鳞、銷售的雛形「啻　　 中國(guó)青梅之鄉(xiāng) 詔安縣盛產(chǎn)的 詔安紅星青梅 果大拣壮、皮薄、肉厚琢刮、核小呈缴、質(zhì)脆細(xì)、酸度高耍烙、富含人體所需的多種氨基酸酌峻，具有紅星青梅特有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C板散，其半成品----干濕梅富有彈性癞屹，呈淡黃色，加工時(shí)果皮不易開(kāi)裂愤芝，內(nèi)含物不易流失嫁料，且腌制過(guò)程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達(dá)到保質(zhì)期12個(gè)月以上。 詔安紅星青梅 先后通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、國(guó)家質(zhì)量證明商標(biāo)及綠色食品標(biāo)志認(rèn)證锰瘸，全縣現(xiàn)有青梅種植面積13萬(wàn)畝刽严，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的青梅生產(chǎn)和加工基地避凝。詔安紅星青梅為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品舞萄。詔安紅星青梅為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。