高山山羊

高山羊是我省肉用型優(yōu)良山羊品種之一吱抚。其肉鮮嫩少膻味蒙亦，味道香甜碉榔。逢年過節(jié)佳遣，外省和香港都有人特地到福清采購高山羊雀司。福清籍的海外華僑和港臺(tái)同胞回鄉(xiāng)時(shí)也必嘗高山羊肉。

高山羊體軀豐滿矢骚，體毛呈灰褐色或黑褐色夏握，從頸背至尾根有帶狀黑色毛區(qū)何屏，四肢膝關(guān)節(jié)以下毛為黑色钻字，蹄黑。每頭母羊一般年產(chǎn)羊羔兩胎甫危，每胎兩三頭哈痘。成羊雄者體重27.88至45公斤，雌者25.98至40公斤售荆。它產(chǎn)于福清高山鼎派、沙埔、東瀚俭柒、三山径候、港頭、龍?zhí)锏孺?zhèn)及平潭縣帅维，現(xiàn)已借助引種擴(kuò)散到福鼎速袁、霞浦、羅源溢傅、連江泞当、閩侯、永泰等地民珍，被稱為 福清山羊 。高山羊平時(shí)吃馬唐（六月雪）盗飒、牛鞭草嚷量、狗牙根、狗尾草逆趣、園果雀稗蝶溶、藜草（羊子耳）和兔草、蛇草等宣渗，越冬時(shí)吃花生抖所、甘薯之干藤。由于終生食用 藥膳 痕囱，常在山地奔跑 健身 田轧，高山羊瘦肉層厚、肥肉層薄鞍恢、表皮層下另有肥瘦相間的肉層傻粘。其肉具有和胃、補(bǔ)虛溶隅、壯身迹遏、消炎、愈合傷口之功效。近幾年懒俊，高山羊肉價(jià)格不斷上漲掏谎，每500克達(dá)15至18元。