羅田鴨蛋酥

鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統(tǒng)美食城汹,它精選優(yōu)質(zhì)糯米粉槽畔、黑芝麻,制作成鴨蛋狀绢涡,香甜酥軟贬嚷,故名鴨蛋酥尺碰。2013年9月2日四啰,鴨蛋酥被評選為羅田縣“十大名吃”之一记餐。

制作方法:

1驮樊、將糯米粉加水調(diào)制成面團(tuán);

2片酝、將面團(tuán)分成?=?鴨蛋大小囚衔,包上黑芝麻餡;

3雕沿、放入鍋中加水煮熟练湿。