十堰紅薯

紅薯俗稱十堰“三大寶”之一轧叽，常年種植面積50萬畝左右亮绢，總產(chǎn)4億斤左右（折凈糧）馅笙，占湖北省第一位宴甩，是十堰的優(yōu)勢(shì)資源条摸，在糧食作物中種植面積居第四位宿替。我市種植的鄂薯6號(hào)紅薯断迁，最高單產(chǎn)達(dá)到14962斤，淀粉含量高達(dá)28%尼布。

紅薯是重要的醫(yī)藥珊场、食品、化工等工業(yè)原料作物朦舟，也是新型能源作物和天然飼料作物逼酗。紅薯開發(fā)利用價(jià)值复罕，除人食用少量外枯冈，形成了曬薯干，配飼料额前，漏粉條不从，做果脯惜姐，熬薯糖、炸薯泡和加工淀粉生產(chǎn)粉絲消返，及以紅薯為原料生產(chǎn)乳酸载弄、檸檬酸耘拇、檸檬酸鹽等化工產(chǎn)品撵颊。目前宇攻，加工紅薯粉?=?絲，生產(chǎn)乳酸倡勇、檸檬酸逞刷、降解塑料為紅薯的精深加工方向。在當(dāng)今物質(zhì)充裕的情況下妻熊，甘薯因其能減肥瘦身夸浅、減輕餐后血糖、預(yù)防心血管疾病等功效扔役，被譽(yù)為“宇宙食品”帆喇、“高級(jí)保健食品”，活躍在餐桌上亿胸。

我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為紅薯“性平溫?zé)o毒馁雏，健脾胃、益陰精国产、壯筋骨托俯、補(bǔ)血和中、延年益壽”∑垂蹋現(xiàn)代研究表明雹纤，紅薯不僅具有防癌、止血功能今攀，它的一些成分對(duì)人體的消化系統(tǒng)墓趋、呼吸道系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)各器官組織的黏膜具有特殊的保護(hù)作用。紅薯葉也具有抑制病菌增殖敲抄、調(diào)節(jié)免疫功能轿跌、提高人體抗病能力、延緩衰老逮碾、降血糖汪兢、防止夜盲癥等康復(fù)功能。

我國的紅薯年需求量在400萬噸以上辞槐，僅方便面市場(chǎng)就需近30萬噸掷漱，可全國產(chǎn)量?jī)H10萬余噸。因此榄檬，在紅薯淀粉加工方面卜范，有著非常大的市場(chǎng)空間。

十堰山區(qū)山場(chǎng)面積遼闊鹿榜，氣候環(huán)境十分適宜紅薯生長海雪。計(jì)劃到2015年，全市紅薯種植面積達(dá)到60萬畝舱殿，總產(chǎn)達(dá)6億斤（折凈糧）奥裸，紅薯產(chǎn)值達(dá)6億元险掀，大力發(fā)展紅薯食品深加工，加工產(chǎn)值達(dá)到5億元以上湾宙。到2020年樟氢，十堰市將實(shí)現(xiàn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展“四個(gè)一”目標(biāo)，即100萬畝種植基地侠鳄、100億元綜合產(chǎn)值埠啃、100萬農(nóng)民增收、10億斤折糧產(chǎn)量枕捺。