七姊妹朝天椒

七姊妹朝天椒屬茄科萄罐，是一種生辣椒中的變種兔乞，介于長果與簇生椒之間辐逝。常為7 個尖椒簇狀朝天生產(chǎn)而名曾搪。七姊妹朝天椒植株桿短葉密、抗逆性強旋膳，病蟲害少呈缴，座果率高，豐產(chǎn)較好遭绝。單果有大、中泰四、小三類零硫，以中果為主要品種。果形有圓錐形和長條形兩種兔页，單果鮮重2─3.5g萄蕾，干重0.4─0.8，曬干率25.5g%俄洞。 果中辣味素以躯、維生素、纖維素含量豐富啄踊。據(jù)專家測定忧设，每100g干辣含辣味素高達219.5mg， 比湖南著名尖椒產(chǎn)區(qū)攸縣颠通、醴陵所產(chǎn)尖椒高出2.5倍址晕。果色鮮紅油潤、辣味純濃顿锰、回味無窮谨垃。被冠以 中國石首尖椒 的美譽，暢銷東南亞及歐美許多國家硼控。尖椒歷史悠久刘陶。據(jù)考查，遠在清代就普遍種植于高基廟牢撼、江波渡易核、石首等地，但僅限于農(nóng)民菜園自種自食浪默，總面積約600畝牡直。干椒單產(chǎn)約50kg，總產(chǎn)近3萬kg薛淆。解放后甜芭， 特別是十一屆三中全會以來，石首大力發(fā)展多種經(jīng)營尖椒生產(chǎn)得到迅速發(fā)展凑篇，至1984年霸臂，尖椒總面積達6810畝，單產(chǎn)提高至120kg托蜡，總產(chǎn)增至67萬kg辈拔， 各地涌現(xiàn)了一批以種植尖椒為主的專業(yè)戶。從1992年開始，石首善于進行尖椒的良種提供匙典，復(fù)狀試驗幕笋，推廣大棚集中育苗，病蟲綜合防治宜箩，配方施肥等新技術(shù)椿笤，使尖椒生產(chǎn)得到新的發(fā)展，到1997年底题禀，尖椒面積已達3000畝鞋诗，單產(chǎn)200kg，年總產(chǎn)干椒60萬kg迈嘹。隨著石首尖椒大量的發(fā)民削彬， 相繼辦起了多種辣椒加工業(yè)；生產(chǎn)純辣油秀仲、油辣豆瓣醬吃警、尖椒油、尖椒粉啄育、油辣子酌心、尖辣醬等十多種調(diào)味品。它們具有色美挑豌、味鮮安券、香醇等優(yōu)點，是制作菜肴和面食的最佳調(diào)味品氓英。其中石首調(diào)味品生產(chǎn)的 南岳尖椒油 經(jīng)過精心選配加工侯勉，高溫脫水、浸泡提煉铝阐，凈化過濾等十道工序精制而成以睦。共產(chǎn)品香辣可?=??口，營養(yǎng)豐富昂游，耐人尋味滤钠，具有增強食欲，幫助消化跳窖，健脾開胃祠裸，振奮精神的功能。曾榮獲湖北省政府頒發(fā)的全省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書职靴。暢銷全國各地眶昵，深受廣大消費者的喜愛。( 石首)