福壽稻米粒細長羽傻，光澤透明献爷；做飯松散香滑，味道可口第勉。米中含有豐富的水深性蛋白質(zhì)及十多種游離氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷等礦物質(zhì)于哩，還有維生素B1和B2Ｄ 剑瞻、維生素Ｃ等多種成份棵擂、具有滋陰補腎、健脾養(yǎng)肝舅兑，明目活血之功效拙达，是難得的保健佳品 福壽稻始產(chǎn)于監(jiān)利縣周溝鄉(xiāng)福壽垸，其生產(chǎn)歷史十分悠久腐蛀。清同治年間俭驮，監(jiān)利縣令將福壽稻米作為南品進獻朝遷，深得慈禧喜愛春贸，賜名 福壽米 混萝。 福壽稻 、 福壽垸 均因此而得名萍恕。隨著歲月的流失及災(zāi)害等方面的原因逸嘀，福壽米曾隨福壽稻的失傳而消失。時隔一百多年后的1983年允粤，周溝鄉(xiāng)曾王村農(nóng)民平作湖奇跡般地在一塊中稻矮梗鍍金田里發(fā)現(xiàn)了一株株型中等并有兩個分孽的大穗子崭倘，便細心采回，次年某插９個平方类垫，收谷11公斤司光，畝產(chǎn)８１２.５公斤。1985年，平作湖又栽插了３畝大田残家，收谷2100公斤榆俺，單產(chǎn)７００公斤。消息傳開闸骨，遠近農(nóng)民爭相換種稻沮。因其用種量少，大田栽秧要求稀递蚪、勻谅沛，故取名 稀插 ，又稱 瑚選 朗玩。稀插的問世喳睬，引起了有關(guān)人士的極大舉與關(guān)注，經(jīng)查閱史料和專家鑒定即荞；稀插乃是失傳多年的福壽稻泥出！ 福壽稻問世，實為監(jiān)利人民一大幸事尾疟。1986年福壽稻初涉市場辟焚，被不少糧食商販誤作當時物稀價昂的糯谷而備受=青睞。之后垫弱，周溝糧管所領(lǐng)導(dǎo)慧眼獨具究滞，將其精加工并冠之以 小泰國 打入南北方市場而一鳴驚人。監(jiān)利糧食局更是匠心獨運装获，將福壽稻改裝與廣東福建人崇尚的 絲苗米 和 貓牙米 相抗衡瑞信。福壽稻以其產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)穴豫、銷路好凡简、價格高等優(yōu)勢，給農(nóng)民帶來了較好的經(jīng)濟效益精肃。最近幾年秤涩，福壽稻的發(fā)源地周溝鄉(xiāng)年種稀插４萬畝，約占整個中稻面積的90％司抱，畝產(chǎn)平均比同類燦稻高75公斤以上筐眷，年增產(chǎn)３００萬公斤。按每公斤價格高于同類燦稻0.20元計算状植，農(nóng)民每年可增收４４０萬元左右浊竟，戶平均收近千元 福壽稻早已成為監(jiān)利縣中稻的當家品種。據(jù)縣委農(nóng)村工作部統(tǒng)計津畸；1993年全面種植福壽稻面積33.7％萬畝振定，占中稻面積的67％必怜；1994年達50萬畝以上，并已推廣到江陵城汹、洪湖偷菩、潛江及湖南的桃源等縣、市拄下，且呈繼續(xù)擴大之趨勢 福壽稻的發(fā)展咳蚣，受到了有關(guān)部門和專家的高度重視。監(jiān)利縣委書記張瓊江鸳咐、縣長夏鈞勤要求把福壽稻作為發(fā)展市場農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)品迅速在全縣推廣嘁拖。1993年９月８日，湖北省品種審定委員會辦公室組織省科委泥觉、省農(nóng)科院瘸利、化中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院長沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究所等單位的有關(guān)專家對周溝鄉(xiāng)大面積種植的福壽稻進行了現(xiàn)場考究和品種鑒定紊捉，認為：福壽稻株型適中怯路，結(jié)實率高，在湖區(qū)種植生育期適宜溯剑，適應(yīng)性強蛉加，適合稀植，省工省種省投資缸逃。省農(nóng)科院測試中心檢測针饥，福壽稻營養(yǎng)品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)等項目的綜合評定達二級優(yōu)質(zhì)米標準察滑，其中加工品質(zhì)達一級優(yōu)質(zhì)米標準打厘，現(xiàn)場品嘗，食味優(yōu)于汕優(yōu) 63 贺辰。1993年９月28日，《湖北經(jīng)濟報》以 稀插俏了監(jiān)利 為題嵌施，對周溝福壽稻作了報道饲化，接著《農(nóng)民日報》、《湖北日報》吗伤、《湖北農(nóng)民報》吃靠、《農(nóng)民之友》對福壽稻的變遷、特點及鑒定結(jié)果等相繼作了詳細的報道足淆。一時間巢块，福壽稻身價倍增，前來購貨者絡(luò)繹不絕赃织。今年３月炒垫，海南省某糧貿(mào)公司找到周溝鄉(xiāng)糧管所一次性丟下定金１００萬元着脐，要大米３００萬公斤；公安縣糧食學(xué)校則干脆派人攜資到周溝辦起了福壽稻精米廠 昔日慈禧偏愛福壽米够煮，如今俏了監(jiān)利畸居，興了周溝！( 監(jiān)利)
